馬伯庸原著改編的《長安十二時辰》最近火爆熒屏，這部影視劇真實再現了唐人生活全貌，無論是衣裝服飾，妝容打扮，美食盛宴，還是宗教信仰、胡人商貿、外來珠寶都刻畫得惟妙惟肖。
劇中有這樣的場景，檀棋賜給張小敬（雷佳音扮演）壹枚口檀，崔器愛嚼薄荷葉，唐玄宗的哥哥李憲喜歡將壹種芳香劑含在嘴裏，除此之外，達官顯貴之人都喜歡熏香，多種食品中都有香料佐料調味劑。這說明了什麽？這說明香料在唐代應用非常廣泛，唐代也是壹個崇尚、嗜愛香料的朝代
我們在影視劇中看唐人用香，只是冰山壹角，真實的歷史中，香已經成為生活的必需品，無論是在世俗生活，還是宗教生活中，香料都被廣泛應用；例如在世俗生活中，香料用作飲食的調味劑，釀酒的材料，還可以用於熏衣熏被，美容和入藥；在宗教生活中，焚香是佛教和道教必修課程，用香已經成為壹種身份和地位的象征，更是財富的象征，香文化已經成為唐人壹種時尚文化。
唐代香料已經滲入了人們生活的方方面面，衣食住行，社會交往，宗教禮儀中都離不開香的使用，唐人對香有壹種如癡如醉的感覺，香料種類之多，用途之廣，這是歷朝歷代都很罕見的，唐代用香為何如此之盛呢？
筆者認為，主要有以下幾點，第壹，經濟實力是基礎，有唐壹朝，經濟繁榮，社會富庶，政治穩定，這為香文化發展提供良好社會環境，同時百姓生活富足，在填飽肚子之後，對生活品種有了更好的要求，而香料既能滿足物質需求，又能滿足精神需求，香料的發展改變唐人的消費觀，而物質實力的增強，使得唐人有能力消費香料這個珍貴之物。
第二，便利的交通，唐代香料能迅速發展，得益於香料數量大，種類多；而這壹切得益於便利的交通，隋朝溝通了大運河，使得唐代內河航運發達，同時又開通了陸路絲綢之路和海上絲綢之路，尤其是海上絲綢之路，將世界上最優質的香料大量地進口到大唐，進而推動了香料貿易和香文化的繁榮。
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